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草石蚕的栽培与保健作用

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发表于 2014-10-3 21:50:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xiaoxi616913 于 2014-10-3 22:57 编辑

草石蚕是唇形科水苏属多年生草本植物。别名螺丝菜、地纽(溜)子、罗汉菜、甘露子、地蚕、甘露儿、土蚰、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、土人参、毛菜、风子草。
(一) 保健作用
草石蚕味甘、性平。有解表清肺、利湿解毒、补虚健脾、养阴润肺的功效。主治风热感冒、虚劳咳嗽、黄疸、淋证、疮毒肿痛、毒蛇咬伤、肺阴不足、干咳痰少或虚劳咳嗽。
(二)食用方法
块茎脆嫩多汁,药食兼用,可凉拌、腌渍、酱制等。
(三)生物学特性
草石蚕性喜温暖,不耐高温干旱,怕涝,遇霜枯死,以地下块茎越冬,草石蚕为短日照植物,喜湿润地或近水源处生长,对土壤要求较严格,不能在黏土旱地种植,宜在土层深厚、富含有机质、疏松、肥沃、排水良好的沙壤土种植,滞水不退易腐烂。
(四)栽培技术
1. 整地
选择疏松肥沃沙壤地块、施足底肥,以优质农家肥为主,辅以草木灰、磷肥、二铵等。3 月上中旬整地,做成高 20 厘米,宽 120厘米的畦,畦间为浇排水沟。二铵等。3 月上中旬整地,做成高 20 厘米,宽 120厘米的畦,畦间为浇排水沟。北方地区无须作畦,可大田条播。
2. 播种
一般于 3 月中下旬,待草石蚕地下茎萌芽后挖出,筛选肥厚匀称、茎芽饱满的块茎做种。定植前开沟,沟深 4~6 厘米。株距 10厘米,行距 25 厘米。
3. 大田管理
草石蚕定植后 30 天左右出芽,茎高 10 厘米时浇水追肥一次,并中耕除草。夏季生长迅速,如发现旺长,可进行摘心,或喷洒多效唑控制。如遇干旱,要及时浇水追肥。立秋后,地上部分生长缓慢,地下块茎开始膨大生长,此期以追磷、钾肥为主,配以叶面喷肥。
4. 采收
草石蚕生育期较长,从种到收约达 270 天。霜降前后,草石蚕地上部分枯萎,地下块茎形成,可陆续采收上市,直到翌年春季。采挖时要尽量避免挖断地下茎。
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